硒代蛋氨酸，硒代蛋氨酸的副作用？

本文目录一览：

• 1、氨基酸螯合硒都有哪些种类,分子式及分子量各是多少?
• 2、L-硒甲基-硒代半胱氨酸是什么?抗癌?
• 3、听说吃硒也会有副作用,想问一下有没有可以长期补充的硒类产品?

氨基酸螯合硒都有哪些种类,分子式及分子量各是多少?

1、丙氨酸，化学式为C3H7NO2，分子量为809，是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。

2、自然界的硒有两种形态：无机硒和有机硒。无机硒一般是硒酸钠或钠。有机硒通常以蛋白质（氨基酸）硒的形态存在。

3、一般情况下说两者的区别都是在食品领域，这个时候一般是指硒酸盐、盐与硒代氨基酸的区别（这几种最常见），有机硒在生物吸收利用率上高于无机硒，且无机硒的毒性***要比有机硒低，比较容易引起中毒。

4、构成蛋白质的氨基酸有20种，其中八种必需氨基酸。 2 普通生物学[2] 蛋白质是结构和功能都极为多种多样的分子，然而所有的蛋白质都仅由20种氨基酸所组成。

5、结合而成。水解氨基酸的平均相对分子质量约为150，生成的螯合物的相对分子质量不超过800。

6、分子量最小的氨基酸是甘氨酸，分子量为75．07。甘氨酸从整体上来看是极性分子（所有氨基酸都是极性的），但它属于非极性氨基酸。甘氨酸是内源性抗氧化剂还原性谷胱甘肽的组成氨基酸。又名氨基乙酸，其化学式为C2H5NO2。

L-硒甲基-硒代半胱氨酸是什么?抗癌?

1、L-硒-甲基硒代半胱氨酸是一种新型硒源类的食品营养强化剂。

2、L-硒甲基硒代半胱氨酸是一种以α-乙酰氨基丙烯酸甲酯和甲硒醇钠为主要原料，经加成、酶法拆分制得食品添加剂L-硒-甲基硒代半胱氨酸（简称L-SeMC）。

3、硒半胱氨酸是一种氨基酸，存在于少数一些酶中，如谷胱甘肽过氧化酶、甲状腺素5-脱碘酶、硫氧还蛋白还原酶、甲酸脱氢酶、甘氨酸还原酶和一些氢化酶等。硒半胱氨酸的结构和半胱氨酸类似，只是其中的硫原子被硒取代。

4、硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。

听说吃硒也会有副作用,想问一下有没有可以长期补充的硒类产品?

1、富硒酵母片，不错哦，酵母硒为有机硒，更利于人体吸收利用，且有关研究表明，酵母中的硒，人体吸收以后会在体内保存。会让发硒，血硒水平升高，对身体起保护作用哦。

2、食补有用的，如果缺硒厉害可以结合药物和食物一起补硒，不过是药三分毒，可以遵循医生适当补充，而天然含硒的食物水果，比如大米和富硒橙都是很好的，小孩老人成人平时都可以多吃点。推荐“农夫森林”富硒橙。

3、指导意见：含硒丰富的食物有：富硒大米、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。补硒不能过量。因为过量的摄入硒可导致中毒，出现脱发、脱甲等。

4、据研究表明，当体内硒元素长期不足时，患心脑血管疾病的概率会上升。此外，硒元素还有一定的解毒排毒的作用，日常生活中我们可能会接触到各种有害金属或者辐射，而硒元素可以最大限度的减少这些有害物质给我们人体带来的伤害。

5、硒麦芽： 硒的吸收率和留存率高于钠，也比较安全，属于无毒级，硒麦芽目前是硒发展的最高阶段，高活性、易吸收、高利用率、口感好、安全无副作用。含量中等，不高不低，可长期服用安全不会过量。

6、酵母硒是纯天然生物态制剂，硒经酵母进行生物转化，符合人体最佳硒需求量，安全无副作用。