在颜色上,叶绿素a 呈蓝绿色,而叶绿素b 呈黄绿色。叶绿素不很稳定,光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解,于是褪色。
叶绿素a分子式:C55H72O5N4Mg;叶绿素b分子式:C55H70O6N4Mg.在颜色上,叶绿素a 呈蓝绿色,而叶绿素b 呈黄绿色。按化学性质来说,叶绿素是叶绿酸的酯,能发生皂化反应。
叶黄素:叶黄素又名“植物黄体素”,在自然界中与玉米黄素共同存在。是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,含于叶子的叶绿体中,可将吸收的光能传递给叶绿素a,推测对光氧化、光破坏具有保护作用。
叶绿素a/b和类胡萝卜素/叶绿素ab的比值代表的是植物色素的比例。这些比例的变化会导致植物呈现不同的颜色。叶绿素a/b的比值高意味着叶绿素a的含量高于叶绿素b,这会使植物呈现深绿色。
叶绿素(叶绿素a、叶绿素b)主要吸收红光和蓝紫光,类胡萝卜b(叶黄素、胡萝卜素)主要收收蓝紫光。
叶绿素a吸收红光,叶绿素b主要吸收蓝紫光,叶绿素a最大吸收波长范围在420-663nm,红光吸收带偏向长波、吸收带较宽、吸收峰较高,蓝紫光吸收带偏向短波、吸收带较窄。
蓝色和红色光线。具体来说,叶绿素a的吸收峰位于400-450nm和650-700nm的波长范围内,而叶绿素b的吸收峰位于450-500nm和600-650nm的波长范围内。
叶绿素a主要吸收红光。叶绿素a的分子结构由4个吡咯环通过4个甲烯基连接形成环状结构,称为卟咻。卟咻环中央结合着1个镁原子,并有一环戊酮,在环IV上的丙酸被叶绿醇酯化,皂化后形成钾盐具水溶性。
另外,还需要考虑干扰的问题。而且要规避类胡萝卜素的影响,所以选在红光区的吸收峰进行对比。因为叶绿素对红橙蓝紫光敏感,主要吸收红光、蓝紫光,而类胡萝卜素对蓝紫光敏感,所以用蓝光区测的是两种色素总量。
蓝色和红色光线。具体来说,叶绿素a的吸收峰位于400-450nm和650-700nm的波长范围内,而叶绿素b的吸收峰位于450-500nm和600-650nm的波长范围内。
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