普鲁兰多糖，普鲁兰多糖的摩尔质量！

本文目录一览：

• 1、普鲁兰多糖的用途
• 2、普鲁兰多糖可不可以用作保鲜剂?
• 3、聚丙烯酸钠可以和普鲁兰多糖复配
• 4、普鲁兰多糖成膜浓度

普鲁兰多糖的用途

普鲁兰多糖在农药中的应用主要体现在它能够作为植物诱抗剂，诱导植物抗病、抗逆、抗病毒以及抗真菌。

应用广泛：普鲁兰多糖是一种水溶性的可食用的高分子多糖，具有增稠、稳定、乳化等作用，在食品、医药、化妆品等领域有广泛应用。

可以安全地用于化妆品、药品及食品。出芽短梗酶多糖，英文名称是PULLULAN，别名：普鲁兰糖、茁霉多糖、短梗霉多糖、普鲁兰、支链淀粉、出芽短梗孢糖、普鲁兰多糖。

普鲁兰多糖在化妆品成膜组份中的添加量为3~15%，成膜浓度为0～3？g/100？mL，这种面膜易去除、好清洗，可有效去除皮肤表面死细胞，深层清洁皮肤。普鲁兰多糖是一种以玉米为原料发酵而成的胞外水溶性粘质多糖。

普鲁兰多糖可不可以用作保鲜剂?

1、例如普鲁兰多糖因其无味、无嗅、无毒、可食用，良好的成膜性，以及优良的阻氧效果，可用于食品保鲜作用。

2、稳定黏合食品、以普鲁兰多糖为原料。通过添加甘油、***树胶、溶菌酶和几丁质酶，并结合超声工艺制备成可食性复合涂膜保鲜剂。一种普鲁兰多糖香氛喷涂膜及其制备方与应用稳定黏合食品、以普鲁兰多糖为原料。

3、一种普鲁兰多糖与海藻糖复合物的制作方法是溶解，应用是保鲜膜。制作方法：将普鲁兰多糖和海藻糖在水溶液混，室温下搅拌1h至完全溶解，配置成多糖溶液。

聚丙烯酸钠可以和普鲁兰多糖复配

1、聚丙烯酸钠和普鲁兰多糖复配因为粘度下降，可以更好地满足一些需求，如软化剂、润滑剂等领域的应用需求。例如，在一些制药领域中，需要控制肠道黏附和吸收，而粘度下降后的聚合物就能够起到更好的作用。

2、能复配。有研究者将海藻酸钠与聚丙烯酸钠类合成增稠剂复配，来改善合成糊料不耐电解质以及海藻酸钠流变性不好的缺陷。

3、能与所有活性物和增稠剂复配。在任何配方中都能使用。快速增稠，与其他的活性物一同下料，加盐马上稠。增稠的条件：独立加盐就能在清水状态下增稠。

4、葡萄糖酸-δ-内酯，添加***是：按生产需要适量使用。11葡萄糖酸钠，添加***是：按生产需要适量使用。11普鲁兰多糖，添加***是：0g/kg。注：固体饮料按稀释倍数增加使用量。11羟丙基淀粉，添加***是：按生产需要适量使用。

5、使其完全溶解后方可使用。尚末用完的胶液应贮于冷库或通风阴凉处，以免胶阮水解变质，影响使用。用量一般按照国家规定标准使用，因为生产产品不同，用量也不同。一般用量为0.4%-1%，具体用量视产品要求而定。

普鲁兰多糖成膜浓度

普鲁兰多糖成膜温度是15°-25°。普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖，成品为白色固体粉末。由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、性等特性，已应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。

普鲁兰多糖在农药中的应用主要体现在它能够作为植物诱抗剂，诱导植物抗病、抗逆、抗病毒以及抗真菌。

制作方法：将普鲁兰多糖和海藻糖在水溶液混，室温下搅拌1h至完全溶解，配置成多糖溶液。向多糖溶液中加入一定质量浓度的增塑剂和茶多酚，共混物置于水浴恒温磁力搅拌器中，50℃条件下搅拌30min，得到成膜溶液。