柠檬酸钠，柠檬酸钠的作用和用途

本文目录一览：

• 1、柠檬酸钠的化学式
• 2、请问什么是柠檬酸钠?
• 3、柠檬酸和柠檬酸钠有什么区别
• 4、柠檬酸钠的抗凝原理

柠檬酸钠的化学式

1、柠檬酸钠分解为碳酸钠，二氧化碳和水。柠檬酸钠，又名枸橼酸钠，化学式为C6H5Na3O7，分子量为2507，是一种有机化合物，呈无色斜方柱状晶体，在空气中稳定，能溶于水和甘油中，微溶于乙醇。

2、NaHCO+CHO=CHONa+3HO+3CO↑。柠檬酸和碳酸氢钠反应会生成柠檬酸钠、水和二氧化碳。

3、柠檬酸钠的化学式如下：柠檬酸钠化学式是：CHNaO柠檬酸钠又名柠檬酸三钠、枸橼酸钠、枸橼酸三钠，是一种有机酸钠盐。外观为白色到无色晶体，有凉咸味，在空气中稳定。

4、二氧化碳和水。柠檬酸钠又称枸橼酸钠是一种有机化合物，为一种钠盐，其化学式为Na3C6H5O7，外观为白色到无色晶体，有肥皂水的味道。易溶于水及甘油，难溶于醇类及其他有机溶剂.有潮解性，在热空气中有风化性。

5、柠檬酸钠，又名枸橼酸钠，化学式为C6H5Na3O7，分子量为2507，是一种有机化合物，呈无色斜方柱状晶体，在空气中稳定，能溶于水和甘油中，微溶于乙醇。水溶液具有微碱性，品尝时有清凉感。

请问什么是柠檬酸钠?

柠檬酸钠主要是柠檬酸盐，是由淀粉类物质经过发酵制作而成，跟碱类物质综合而产生，具有安全无毒效果。柠檬酸钠对人体是没有害，常作为缓冲剂。

柠檬酸钠是一种有机化合物。柠檬酸钠，又名枸橼酸钠，化学式为C6H5Na3O7，分子量为2507，是一种有机化合物，呈无色斜方柱状晶体，在空气中稳定，能溶于水和甘油中，微溶于乙醇。

柠檬酸钠，是一种有机化合物，又名枸橼酸钠，化学式为C6H5Na3O7，分子量为2507，呈无色斜方柱状晶体，在空气中稳定，能溶于水和甘油中，微溶于乙醇。水溶液具有微碱性，品尝时有清凉感。

柠檬酸和柠檬酸钠有什么区别

1、柠檬酸和柠檬酸钠的区别主要包括：外观不同：柠檬酸钠为白色立方晶系结晶或者是粒状粉末，而柠檬酸为无色半透明晶体或者是白色颗粒或白色结晶性粉末。

2、柠檬酸是一种重要的有机酸，无色晶体，常含一分子结晶水，有很强的酸味，易溶于水，柠檬酸钠，是一种有机化合物，外观为白色晶体，柠檬酸纳是柠檬酸的钠盐，在酸性环境下可以生成柠檬酸。

3、外观不同，味道不同。根据查询爱问知识人显示，外观不同：檬酸钠为白色立方晶系结晶或者是粒状粉末，而柠檬酸为无色半透明晶体或者是白色颗粒或白色结晶性粉末。

柠檬酸钠的抗凝原理

1、所以柠檬酸钠可以Ca2+、Mg2+Fe2+等金属离子结合成可溶性络合物，使这些离子失去形成不溶性的络合物的机会，从而减缓凝固作用。

2、柠檬酸的枸橼酸根与血中钙离子形成难解离的可溶性络合物，使血中钙离子减少，缓解钙离子促使血液凝固的作用而阻止血液凝固。

3、往血液中加入适量的抗凝剂（如柠檬酸钠）将Ca2+夺去，使其成为失钙血，这样可以防止纤维蛋白原变成纤维蛋白，从而避免了血液凝固。

4、常用抗凝剂阻止血液凝固的原理是应用化学或物理学的方法，抑制或除去血液中的某些凝血因子以阻止血液凝固的方法。枸橼酸钠 【原理】枸橼酸钠（柠檬酸钠）是枸橼酸钠的三钠盐。

5、枸橼酸钠（柠檬酸钠）利用柠檬酸根与钙离子能形成可溶性络合物的特性，可用作抗凝血剂和输血剂，保存和加工血制品。