n二甲基亚硝胺？n二甲基亚硝胺中毒解决办法？

本文目录一览：

• 1、如何消除食品中n二甲基亚硝胺
• 2、n-二甲基亚硝胺结构
• 3、二甲基亚硝胺是什么
• 4、是否含有一种N-亚硝基二甲胺(NDMA)的致癌物?
• 5、N-二甲基亚硝胺的介绍

如何消除食品中n二甲基亚硝胺

1、但是最方便的是用水多泡几遍，随后再焯一下。如果用凉水泡，要换3~5 次水；如果用温水，泡2~3 遍就够了。

2、(2)防止微生物污染及食物霉变。防止蔬菜、鱼肉***变质，产生亚硝酸盐及仲胺，对降低食物中亚硝基化合物的含量极为重要。(3)阻断亚硝胺合成。维生素C具有阻断N－亚硝基化合物合成的作用。

3、虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，因此， 食用前最好用水煮后再烹调，或在日光下直接暴晒 3～6 小时，也可达到消除和降低致癌物的目的。

n-二甲基亚硝胺结构

N表示氮原子，表明有两个甲基与氮原子相连，下图为N-二甲基亚硝胺的结构式。

N-二甲基亚硝胺（分子式C2H6N2O，结构简式(CH3)2NNO，分子量708，缩写为NDMA），液体，可溶于水、乙醇、乙醚、二氯甲烷。可用于制造二甲基肼。由二甲胺与亚硝酸盐在酸性条件下反应而生成。1在环境中广泛存在。

N-二甲基亚硝胺是一种含氮的有机化合物，分子式C2H6N2O，结构简式(CH3)2NNO（缩写为NDMA），纯品为液体，可溶于水、乙醇等。结构如下：N-二甲基亚硝胺 N-二甲基亚硝胺在环境中广泛存在。

N-二甲基亚硝胺（分子式C2H6N2O，结构简式(CH3)2NNO，分子量708，缩写为NDMA），液体，可溶于水、乙醇、乙醚、二氯甲烷。属高毒。经消化道、呼吸道吸收迅速，经皮肤吸收缓慢。主要引起肝脏损害。

-N=O，是亚硝基，NH2上接亚硝基就是H2H-N=O，就是亚硝胺；氨基上两个氢换成甲基，（CH3）2N-N=O，就是N-二甲基亚硝胺，应该叫N，N-二甲基亚硝胺。

N亚硝基二甲胺，也叫N-二甲基亚硝胺，分子式C2H6N2O或（CH3）2NNO。有机化合物合成中间体，可常用于工业硫磺、橡胶促进剂、火箭燃料、抗氧剂、工业用溶剂、杀线虫剂等制造。

二甲基亚硝胺是什么

1、N亚硝基二甲胺，也叫N-二甲基亚硝胺，分子式C2H6N2O或（CH3）2NNO。有机化合物合成中间体，可常用于工业硫磺、橡胶促进剂、火箭燃料、抗氧剂、工业用溶剂、杀线虫剂等制造。

2、N-二甲基亚硝胺英文名：N-Nitrosodimethylamine ，分子量708，浅油状液体，易溶于水、醇、醚。它具有挥发性，气味较弱。

3、经呼吸道进入两周内死亡。二甲基亚硝胺是一种有机化合物，化学式为C？H？N？O，为油状液体，易溶于水、醇、醚，溶于氯仿，主要用作溶剂、有机合成中间体，也可用于火箭燃料、抗氧剂等的制造。

4、有。二甲基亚硝胺，是一种半挥发性有机化学品，气味与味道很弱，易溶于水、醇、醚等，是一种有毒物品，具有强肝脏毒性，对人类有致癌性。

5、N-二甲基亚硝胺（分子式C2H6N2O，结构简式(CH3)2NNO，分子量708，缩写为NDMA），液体，可溶于水、乙醇、乙醚、二氯甲烷。可用于制造二甲基肼。由二甲胺与亚硝酸盐在酸性条件下反应而生成。1在环境中广泛存在。

是否含有一种N-亚硝基二甲胺(NDMA)的致癌物?

NDMA被美国环保署列为B2级致癌物 林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海表示，「N-亚硝基二甲胺（NDMA）」是一种化合物，可能存在于水、空气和土壤中，被美国环保署列为B2级致癌物。

国际知名药厂葛兰素史克生产的胃药「善胃得」（Zantac），其主成分「雷尼替定」（ranitidine）被美国验出含有2A级致癌物N-亚硝基二甲胺（NDMA）。

胃药成分中的雷尼替定（ranitidine）原料药含有NDMA的2A级致癌物，食品药物管理署紧急启动调查跟监测程序，如果药物使用上有疑虑，建议尽快回诊或是到药局咨询药师。

近来全球爆发多款胃药，因使用的雷尼替丁（ranitidine）原料药被验出致癌物「N-亚硝基二甲胺（N-Nitrosodimethylamine， NDMA）」而预防性下架的，让不少民众人心惶惶，就怕自己不小心吃下有疑虑的药物。

N-亚硝基二甲胺(NDMA)是一种存于空气、水、土壤中的物质，可用于部分化妆品、化妆用具及清洁剂及火箭燃料，也被发现存在于腌制食品、鱼、啤酒和菸草烟雾等食物中，并可能在人体内形成。

日前中国浙江华海制药公司所生产的高血压药原料药缬沙坦（valsartan），含有「N-亚硝基二甲胺」（NDMA）致癌杂质，而遭下架。

N-二甲基亚硝胺的介绍

N亚硝基二甲胺，也叫N-二甲基亚硝胺，分子式C2H6N2O或（CH3）2NNO。有机化合物合成中间体，可常用于工业硫磺、橡胶促进剂、火箭燃料、抗氧剂、工业用溶剂、杀线虫剂等制造。

N-二甲基亚硝胺（分子式C2H6N2O，结构简式(CH3)2NNO，分子量708，缩写为NDMA），液体，可溶于水、乙醇、乙醚、二氯甲烷。属高毒。经消化道、呼吸道吸收迅速，经皮肤吸收缓慢。主要引起肝脏损害。

N-二甲基亚硝胺英文名：N-Nitrosodimethylamine ，分子量708，浅油状液体，易溶于水、醇、醚。它具有挥发性，气味较弱。

主要用于火箭燃料、抗氧剂等制造。又名二甲基亚硝胺。二甲基亚硝胺急性中毒引起肝脏损伤，血液血小板计数下降，转氨酶浓度升高。

年4月震惊全国的复旦大学案受害者黄洋所中毒就是N-二甲基亚硝胺。

N-二甲基亚硝胺是一种含氮的有机化合物，分子式C2H6N2O，结构简式(CH3)2NNO（缩写为NDMA），纯品为液体，可溶于水、乙醇等。结构如下：N-二甲基亚硝胺 N-二甲基亚硝胺在环境中广泛存在。